A növényi eredetű élelmiszeripari nyersanyagok minőségének enzimes jellemzése = Enzymic characterisation of the quality of food industrial raw materials of plant origin
A növényi eredetű élelmiszeripari nyersanyagok minőségének enzimes jellemzése = Enzymic characterisation of the quality of food industrial raw materials of plant origin
Létrehozó:
Kosáry, Judit
Nógrádi, Mihály
Dátum:
2010
Téma:
TP Chemical technology / vegyipar, vegyészeti technológia
Kosáry, Judit and Nógrádi, Mihály (2010) A növényi eredetű élelmiszeripari nyersanyagok minőségének enzimes jellemzése = Enzymic characterisation of the quality of food industrial raw materials of plant origin. Project Report. OTKA.