Redox-potenciál mérésen alapuló mikrobiológiai gyorsmódszer alkalmazása Listeria monocytogenes kimutatására tejtermékekből
  • Metaadatok
Tartalom: http://hdl.handle.net/10832/237
Archívum: HUVETA
Gyűjtemény: Faculty of Veterinary Science, Szent István University
Theses
Department of Food Hygiene
Cím:
Redox-potenciál mérésen alapuló mikrobiológiai gyorsmódszer alkalmazása Listeria monocytogenes kimutatására tejtermékekből
Létrehozó:
Erdőfi, Tímea
Dátum:
2010
Téma:
Listeria monocytogenes
PCR
Dairies
Food hygiene
Microbiology
Rapid test
Polymerase chain reaction
Milk
Cheese
Tejfeldolgozás
Élelmiszer-higiénia
Mikrobiológia
Gyorsteszt
Tej
Sajt
Erdősi Orsolya (supervisor)
Szakmár Katalin (supervisor)
Tartalmi leírás:
Nyelv:
magyar
Típus:
Thesis
Azonosító:
B-9416