Gyümölcsök és zöldségek romlását okozó Penicillium expansum gátlása élesztőgombákkal

Tartalom:	http://phd.lib.uni-corvinus.hu/483/
Archívum:	Corvinus Doktori disszertációk archívum
Gyűjtemény:	Állapot = Nem publikált Témakör = Élelmiszertudomány, élelmiszervegyészet Témakör = Kémia Típus = Disszertáció
Cím:	Gyümölcsök és zöldségek romlását okozó Penicillium expansum gátlása élesztőgombákkal
Létrehozó:	Taczmanné Brückner, Andrea
Dátum:	2005
Téma:	Élelmiszertudomány, élelmiszervegyészet Kémia
Típus:	Értekezés/disszertáció NonPeerReviewed
Formátum:	application/pdf application/pdf application/pdf
Azonosító:	http://phd.lib.uni-corvinus.hu/483/1/de_2571.pdf http://phd.lib.uni-corvinus.hu/483/2/tz_en2571.pdf http://phd.lib.uni-corvinus.hu/483/3/tz_eredeti2571.pdf Taczmanné Brückner, Andrea (2005) Gyümölcsök és zöldségek romlását okozó Penicillium expansum gátlása élesztőgombákkal. Doktori (PhD) értekezés, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.
Kapcsolat:	http://phd.lib.uni-corvinus.hu/483/

Repozitóriumi közös kereső