A comparison of hygiene standards of serving and cooking kitchens in schools in Hungary

Tartalom:	http://real.mtak.hu/19894/
Archívum:	REAL
Gyűjtemény:	Status = Published Subject = T Technology / alkalmazott, műszaki tudományok: TP Chemical technology / vegyipar, vegyészeti technológia Type = Article
Cím:	A comparison of hygiene standards of serving and cooking kitchens in schools in Hungary
Létrehozó:	Tóth, András József Bittsánszky, András
Dátum:	2014
Téma:	TP Chemical technology / vegyipar, vegyészeti technológia
Típus:	Article PeerReviewed
Formátum:	text
Azonosító:	http://real.mtak.hu/19894/1/Food_Control_u_120758.404459.pdf Tóth, András József and Bittsánszky, András (2014) A comparison of hygiene standards of serving and cooking kitchens in schools in Hungary. FOOD CONTROL, 46. pp. 520-524. ISSN 0956-7135
Kapcsolat:	http://real.mtak.hu/19894/

Repozitóriumi közös kereső