Ugrás a tartalomhoz

A mikróba szennyezettség kockázata a tárgyak felületén az élelmiszer-nagykereskedelemben
Risk of microbial contamination on the surface of fomites in food wholesaling

  • Metaadatok
Tartalom: http://hdl.handle.net/10832/406
Archívum: HUVETA
Gyűjtemény: Faculty of Veterinary Science, Szent István University
Theses
Department of Pathology and Forensic Veterinary Medicine
Cím:
A mikróba szennyezettség kockázata a tárgyak felületén az élelmiszer-nagykereskedelemben
Risk of microbial contamination on the surface of fomites in food wholesaling
Létrehozó:
Kovács, Réka
Dátum:
2011
Téma:
Élelmiszer-kereskedelem
Élelmiszer-higiénia
Húskészítmény
Mikroorganizmusok
Baska Ferenc (supervisor)
Surányi József (supervisor)
Food trade
Food hygiene
Meat product
Microorganisms
Tartalmi leírás:
Nyelv:
magyar
Típus:
Thesis
Azonosító:
B-9919