Az ivar hatása az őzhús belartalmi és zsírsav összetételére
  • Metaadatok
Tartalom: http://hdl.handle.net/10832/1326
Archívum: HUVETA
Gyűjtemény: Faculty of Veterinary Science, Szent István University
Theses
Department of Animal Breeding, Nutrition and Laboratory Animal Science
Cím:
Az ivar hatása az őzhús belartalmi és zsírsav összetételére
Létrehozó:
Kocsis, Dóra
Dátum:
2015-04-01T13:32:40Z
2015-04-01T13:32:40Z
2014
Téma:
vadászat
hunting
őz
roe deer
hús minőség
meat quality
élelmiszer-kultúra
beltartalmi érték
Tartalmi leírás:
Nyelv:
magyar
Típus:
Thesis
Azonosító:
B-11070