Higéniai rendszerek jelentősége a húsipari minőségbiztosításban
  • Metaadatok
Archívum: SZEREP PhD
Gyűjtemény: phd
Cím:
Higéniai rendszerek jelentősége a húsipari minőségbiztosításban
Létrehozó:
Szalma István
Közreműködő:
Farkas László
Dátum:
2019
Téma:
Élelmiszer-higénia
Minőségbiztosítás
Húsipar
Kézhigénia
Nyelv:
magyar
Típus:
disszertáció
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Formátum:
application/pdf
Azonosító:
58635
Forrás:
Élelmiszertudományi Tanszék
Széchenyi István Egyetem
Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar
Létrehozó:
Nyilvánosan hozzáférhető