Adalékanyagok hatása az őszi búza-tritikálé lisztből készült kenyerek tulajdonságaira

Tartalom:	http://real.mtak.hu/136017/
Archívum:	REAL
Gyűjtemény:	Status = Published Subject = S Agriculture / mezőgazdaság: S1 Agriculture (General) / mezőgazdaság általában Subject = H Social Sciences / társadalomtudományok: HD Industries. Land use. Labor / ipar, földhasználat, munkaügy: HD1 Industries / ipar: HD13 Processing industry / feldolgozóipar Type = Article
Cím:	Adalékanyagok hatása az őszi búza-tritikálé lisztből készült kenyerek tulajdonságaira
Létrehozó:	Kovácsné Oskolás, Henriett Nagy, László Pepó, Pál
Kiadó:	Akadémiai Kiadó
Dátum:	2010
Téma:	HD13 Processing industry / feldolgozóipar S1 Agriculture (General) / mezőgazdaság általában
Nyelv:	magyar
Típus:	Article PeerReviewed info:eu-repo/semantics/article
Formátum:	text
Azonosító:	http://real.mtak.hu/136017/1/%5B20608543%20-%20N%C3%B6v%C3%... Kovácsné Oskolás, Henriett and Nagy, László and Pepó, Pál (2010) Adalékanyagok hatása az őszi búza-tritikálé lisztből készült kenyerek tulajdonságaira. Növénytermelés, 59 (4). pp. 31-40. ISSN 0546-8191
Kapcsolat:	http://real.mtak.hu/136017/ http://doi.org/10.1556/novenyterm.59.2010.4.3 doi:10.1556/novenyterm.59.2010.4.3

Repozitóriumi közös kereső