Évszázados hagyományok őrzése gasztrofesztivál keretében –avagy a csabai kolbászfesztivál
  • Metaadatok
Tartalom: http://publikaciotar.uni-bge.hu/1645/
Archívum: BORY BGE Publikációtár
Gyűjtemény: Állapot = Megjelent
Típus = Könyv része
Tárgyszó = fesztiválok társadalmi és gazdasági hatása
Tárgyszó = gasztrofesztivál
Tárgyszó = Csabaikum
Tárgyszó = hagyományőtzés
Tárgyszó = Kolbászfesztivál
Cím:
Évszázados hagyományok őrzése gasztrofesztivál keretében –avagy a csabai kolbászfesztivál
Létrehozó:
Formádi Katalin
Hunyadi Zsuzsanna
Koppány Krisztián
Németh Szilárd
Solt Katalin
Zsigmond Száva
Kiadó:
Budapesti Gazdasági Egyetem
Dátum:
2019
Tartalmi leírás:
Nyelv:
magyar
Típus:
Könyv része
NonPeerReviewed
Formátum:
text
Azonosító:
Formádi Katalin és Hunyadi Zsuzsanna és Koppány Krisztián és Németh Szilárd és Solt Katalin és Zsigmond Száva (2019) Évszázados hagyományok őrzése gasztrofesztivál keretében –avagy a csabai kolbászfesztivál. In: A fesztiválok gazdasági és társadalmi hatása: Kutatási módszertan, esettanulmányok, elemzések : Az EFOP 3.6.1-16-2016-00012 számú projekt keretében végzett kutatásokból. Budapesti Gazdasági Egyetem, Budapest, pp. 7-33. ISBN 9786155607776
31154732
Kapcsolat:
31154732