Ugrás a tartalomhoz

Különböző fajtájú sertések zsírjának zsírsavösszetétele és koleszterin tartalma

  • Metaadatok
Tartalom: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1356
Archívum: Acta Agraria Kaposváriensis
Gyűjtemény: Cikkek
Open Access DRIVERset
Cím:
Fatty acid and cholesterol composition of the lard of different genotypes of swine
Különböző fajtájú sertések zsírjának zsírsavösszetétele és koleszterin tartalma
Létrehozó:
Csapó, János
Húsvéth, Ferenc
Csapóné Kiss, Zsuzsanna
Horn, Péter
Házas, Zoltán
Vargáné Visi, Éva
Bőcs, Kálmán
Kiadó:
Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Kaposvári Campus Kaposvár Guba S. u. 40. 7400
Dátum:
1999-02-15
Téma:
zsírsavösszetétel
koleszterintartalom
mangalica
duroc
magyar nagyfehér
Tartalmi leírás:
Nyelv:
magyar
Típus:
info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Formátum:
application/pdf
Azonosító:
https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1356
Forrás:
Acta Agraria Kaposváriensis; Évf. 3 szám 3 (1999): Acta Agraria Kaposváriensis; 1-13
1418-1789
Kapcsolat:
https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1356/1875