Élelmi rostok és rövid láncú szénhidrátok vizsgálata gabonákban és élelmiszerekben
Analysis of dietary fiber and short-chain carbohydrates in cereals and food products
  • Metadata
Content: http://hdl.handle.net/10890/53012
Archive: Műegyetem Digitális Archívum
Set: 3. Disszertációk (BME)
Oláh György Doktori Iskola - Kémiai és Vegyészmérnöki tudományok
Title:
Élelmi rostok és rövid láncú szénhidrátok vizsgálata gabonákban és élelmiszerekben
Analysis of dietary fiber and short-chain carbohydrates in cereals and food products
Creator:
Juhászné Szentmiklóssy, Marietta Klaudia
Contributor:
Tömösközi, Sándor
Date:
2024-01-12T12:15:52Z
2024-01-12T12:15:52Z
2023
Language:
Hungarian
Type:
Disszertáció
Format:
application/pdf
application/pdf
application/pdf
Identifier: