Élelmi rostok és rövid láncú szénhidrátok vizsgálata gabonákban és élelmiszerekben
Analysis of dietary fiber and short-chain carbohydrates in cereals and food products
  • Metaadatok
Tartalom: http://hdl.handle.net/10890/53012
Archívum: Műegyetem Digitális Archívum
Gyűjtemény: 3. Disszertációk (BME)
Oláh György Doktori Iskola - Kémiai és Vegyészmérnöki tudományok
Cím:
Élelmi rostok és rövid láncú szénhidrátok vizsgálata gabonákban és élelmiszerekben
Analysis of dietary fiber and short-chain carbohydrates in cereals and food products
Létrehozó:
Juhászné Szentmiklóssy, Marietta Klaudia
Közreműködő:
Tömösközi, Sándor
Dátum:
2024-01-12T12:15:52Z
2024-01-12T12:15:52Z
2023
Nyelv:
magyar
Típus:
Disszertáció
Formátum:
application/pdf
application/pdf
application/pdf
Azonosító: