Húsok és hústermékek fehérjéinek és biogén aminjainak változásai

Tartalom:	http://phd.lib.uni-corvinus.hu/475/
Archívum:	Corvinus Doktori disszertációk archívum
Gyűjtemény:	Állapot = Nem publikált Témakör = Élelmiszertudomány, élelmiszervegyészet Témakör = Kémia Típus = Disszertáció
Cím:	Húsok és hústermékek fehérjéinek és biogén aminjainak változásai
Létrehozó:	Szerdahelyi, Emőke
Dátum:	2000
Téma:	Élelmiszertudomány, élelmiszervegyészet Kémia
Típus:	Értekezés/disszertáció NonPeerReviewed
Formátum:	application/pdf application/pdf application/pdf
Azonosító:	http://phd.lib.uni-corvinus.hu/475/1/de_691.pdf http://phd.lib.uni-corvinus.hu/475/2/tz_en691.pdf http://phd.lib.uni-corvinus.hu/475/3/tz_eredeti691.pdf Szerdahelyi, Emőke (2000) Húsok és hústermékek fehérjéinek és biogén aminjainak változásai. Doktori (PhD) értekezés, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.
Kapcsolat:	http://phd.lib.uni-corvinus.hu/475/

Repozitóriumi közös kereső