Körner András: Jó lesz a bólesz. Magyar zsidó gasztrotörténeti tanulmányok. Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, Budapest, 2021. 247 oldal

Tartalom:	http://real.mtak.hu/173722/
Archívum:	REAL
Gyűjtemény:	Status = Published Subject = C Auxiliary Sciences of History / történeti segédtudományok: CB History of civilization / művelődéstörténet Type = Article
Cím:	Körner András: Jó lesz a bólesz. Magyar zsidó gasztrotörténeti tanulmányok. Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, Budapest, 2021. 247 oldal
Létrehozó:	Glässer, Norbert
Kiadó:	Holocaust Dokumentációs Központ és Emlékgyűjtemény Közalapítvány
Dátum:	2023
Téma:	CB History of civilization / művelődéstörténet
Nyelv:	magyar
Típus:	Article PeerReviewed info:eu-repo/semantics/article
Formátum:	text
Azonosító:	http://real.mtak.hu/173722/1/Kornerrecenzio.pdf Glässer, Norbert (2023) Körner András: Jó lesz a bólesz. Magyar zsidó gasztrotörténeti tanulmányok. Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, Budapest, 2021. 247 oldal. HURBÁN : EGYÜTTÉLÉS, ÖSSZEOMLÁS, ÚJRAKEZDÉS (1). pp. 374-376. ISSN 3004-023X
Kapcsolat:	http://real.mtak.hu/173722/ MTMT:34141760

Repozitóriumi közös kereső